صحة وطب

ما فوائد اكل بيض السمان 2020

كلنا تعودنا على اكل بيض الدجاج بشكل روتيني وربما يومي ولكن ماذا عن بيض طائر السمان ؟ هل تعرف ما هي فوائد اكل بيض طائر السمان الفريد وكم تعادل كل بيضة من بيض الدجاج لبيض طائر السمان ؟ في هذه المقالة سنتعرف على فوائد بيض السمان والمكونات الغذائية لبيض السمان بالتفصيل الممل.

نبذة تعريفية عن بيض السمان

بالنسبة لحجم بيض السمان فهي اصغر بكثير من بيض الدجاج وهي مليئة بالعناصر الغذائية المكملة ولكن يجب ان تتعامل مع بيض السمان بحذر شديد وخاصة اذا كنتي إمراة حامل او اذا كان احدكم يعاني من حساسية البيض , وعن شكل بيض السمان فيكون حجمه صغير اصغر من بيض الدجاج واكبر من بيض الحمام وعن شكله فياخذ لونه البني الغامق ويكون ملطع بدوائر سوداء صغيرة , بيض السمان صغير ، لذا فإن ما يتراوح بين ثلاثة وأربعة منهم يعادل تقريبا حجم وجبة بيضة دجاج واحدة.

كم تحتوي بيضة سمان واحدة من العناصر الغذائية

بيضة سمان واحدة (9 غرام) تحتوي على :-

  • السعرات الحرارية: 14
  • البروتين: 1 غرام
  • الدهون: 1 غرام
  • الكربوهيدرات: 0 غرام
  • الألياف: 0 غرام
  • الكولين: 4 ٪ من القيمة اليومية (DV)
  • ريبوفلافين: 6 ٪ من DV
  • حمض الفوليك: 2 ٪ من DV
  • حمض البانتوثنيك: 3 ٪ من DV
  • فيتامين (أ): 2 ٪ من DV
  • فيتامين ب 12: 6 ٪ من DV
  • الحديد: 2 ٪ من DV
  • الفوسفور: 2 ٪ من DV
  • السيلينيوم: 5 ٪ من DV

لماذا يجب علينا اكل بيض السمان

توفر بيضة السمان الواحدة جزءًا كبيرًا من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 12 ، والسيلينيوم ، والريبوفلافين ، والكولين ، إلى جانب بعض الحديد – كل ذلك في وجبة تحتوي على 14 سعرة حرارية فقط, يعتبر السيلينيوم والريبوفلافين من العناصر الغذائية المهمة التي تساعد الجسم على تحطيم الطعام الذي تتناوله وتحويله إلى طاقة. السيلينيوم يساعد أيضا في ضمان وظيفة الغدة الدرقية صحية دائما

إقرأ أيضا:ما هي فوائد أكل اللحوم

فوائد اكل بيض السمان

تحتوي بيضة السمان الواحدة على 14 سعرة حرارية فقط ولكنها غنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك السيلينيوم والريبوفلافين وفيتامين ب 12 والكولين.

إقرأ أيضا:هل دواء هيدروكسي كلوروكوين ناجح لعلاج فايروس كورونا

تحتوي بيض السمان على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في علاج أعراض التهاب الأنف التحسسي والتهاب المريء اليوزيني. كما يتم دراستها كعلاج محتمل للتسمم الغذائي للسالمونيلا. لا يزال ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.

بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة الماوس أن صفار البيض السمان يخفف من أعراض التهاب المريء اليوزيني ، وهي حالة التهابية شديدة تسببها الحساسية الغذائية

السابق
صور بدل وفساتين زفاف شتوية 2020 روعة
التالي
ما فوائد اكل الفول السوداني والعناصر الغذائية له